【资料图】
1、一、处理买来的海胆、用剪刀剪开一个圆口，去掉内脏和黑膜。注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗。如果没有，可以用淡盐水冲洗一下。
2、打一个鸡蛋
3、把鸡蛋搅拌好
4、取出海胆肉，搅拌直到鸡蛋混合在一起，
5、海胆清洗外壳以备使用。
6、将蛋液分别倒入海胆壳中。
7、在锅中加入适量的水。
8、放蒸锅，大火烧开水，放海胆，加盖蒸4-5分钟左右。
9、好吃海胆蒸蛋出锅，好吃。
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海胆的营养价值及功效与作用（海胆）
2023-08-26 01:02:46
来源：城市网
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